高血糖是指血液中葡萄糖含量高、糖尿病的重要诊断标准，一般测定空腹时的血糖和饭后2小时的血糖。高血糖患者不仅要积极降低血糖值，平时还要注意血糖值的控制，特别是在饮食方面，不能吃含糖量高的食物，有利于血糖值的控制。
血糖高的人饮食应注意什么
1、主食以粗制米、面、杂粮为主，不建议食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其产品，同时建议多食用各种富含溶性食用纤维的食物，不仅能延缓食物的吸收，还能降低食后血糖的高峰。
2.注意控制肉类、脂肪类等热量高的食品的摄入，使每天的摄入热量保持在一定水平。体力活动或活动多时，也可以适当增加主食或加餐，总量一定，可少量多餐，每天不少于三餐，这样餐后血糖水平不会太高，餐前水平也不会太低。
3、多吃高纤维食物，可延缓血糖吸收，有利于餐后血糖控制，饮食清淡，少吃油盐，对于血糖、血脂、血压均有利。
高血糖的症状
1、患者主要表现为尿多、饮食多、饮食多、消瘦明显，部分患者血糖值明显上升，可能伴有头晕疲劳的症状。
2、随着病程的进展，患者可能会因慢性并发症而发现血糖值的上升。例如，在体检中检查尿常规发现尿蛋白，或者手脚麻木就诊后血糖值上升。
3、2型糖尿病患者血糖值上升引起急性感染，如急性肾盂肾炎和皮肤感染。
