肠胃炎是一种非常常见的疾病，它通常是由微生物感染、化学毒品或药物引起的。肠胃炎的典型临床表现为恶心、腹泻、发烧、食欲减退、呕吐、腹痛。对于健康的成年人来说，胃肠炎通常只会引起不适和生活不便，但对于严重、年轻或年老的患者，可能会导致威胁生命的脱水和电解障碍。同时，要注意饮食安排。奶茶口感好，但肠胃炎患者应尽量避免喝奶茶。奶茶含糖量高，消化困难，肠胃负担增加。
胃肠炎相关病因
1、感染性胃肠炎感染病毒、细菌、寄生虫，毒物和药物也能引起化学性胃肠炎，病毒和细菌感染是胃肠炎最常见的病因。
2、常见的感染途径主要包括食物(特别是海鲜)、接触感染者、污染水源、餐具不干净、吃饭前不洗手等。
肠胃炎的烹饪建议
1、避免吃不干净的水果，很多水果表皮可能有细菌、卵、化学农药，水果在吃之前必须用清水多次清洗。如果水果能剥皮，剥皮后再吃，农药容易积蓄中毒。
2、避免吃刺激性食物，吃生冷、辣等刺激性食物时，必须根据个人条件、饮食习惯、季节进行选择，避免吃得太多、喝得太多。
3、注重饮食卫生，注意餐具和个人卫生，洗手器具和工具要注意消毒。
4、同时，应避免长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等过度精神刺激，在一定程度上引起脑皮层功能障碍，促进迷路神经功能障碍，引起胃壁血管痉挛性收缩，引起胃炎、胃溃疡等疾病。
