急性肠炎是肠道疾病，在治疗过程中饮食起到辅助治疗的作用。我们知道患急性肠炎时应该清淡饮食，具体应该如何安排急性肠炎饮食？需要特别注意的细节是什么？今天一起理解吧。
急性肠炎饮食建议
很多肠炎患者误以为多吃高纤食物有利于通便，其实不然。肠炎患者，特别是急性肠炎，应该多吃渣滓的食物，也称为低纤维的食物，所有的食物都最好切碎煮成泥状。但是，渣滓少的饮食只能根据病情的需要短期使用。
餐桌上的和我必须保持新鲜，不能长时间保管后再吃。患者应多吃含纤维量等蔬菜和水果，如黄瓜、菠菜、苹果、香蕉等。日常饮食不能过于油腻，应该要以清淡为主。
饮食卫生尤其重要，生吃瓜果之前必须要确保洗洗干净，已经变质的食物不能吃。食物必须做到烧熟煮透。没有达到以上标准的食物，肠炎患者绝对不能食用。
要减低脂肪含量。应给予低脂饮食，因腹泻病人对脂肪的消化吸收能力减弱，易致脂肪泻。在烹调方法上，所有食物都要切碎煮烂，做成泥状，用烩、蒸、煮、炖的烹调方法，忌用油炸、油煎和烈性刺激性调味品。
避免烟酒辛辣刺激食物。酒精对胃粘膜有很大的损害，人们吸烟时，烟雾中的有害物质溶解附着在口腔和喉咙上，随着吞咽进入胃内，这些有害物质对胃粘膜也有很大的损害。
避免过冷、过热、硬食物:如过冷、过热的食物和饮料。
少吃多吃。每餐饮食量不宜过多，容易减少消化道刺激。根据病情可采用少渣半流质和柔软饭。由于食物选择的限制，膳食营养难以平衡，如限制蔬菜和水果，易引起维生素C和一些矿物质的缺乏，
富含较多有机酸的果汁，会容易刺激到肠道的蠕动。维生素和矿物质制剂在必要的时候也需要补充。
出现什么症状时检查急性肠炎？
急性肠炎的常见症状
在急性肠炎初期，会出现恶心、经常呕吐、距离腹痛、腹泻、未消化、粘液、血液等。
常有发热、头痛、全身不适程度不同的中毒症状。
呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等。
体征不明显，上腹和脐周有压痛，无肌紧张和反跳痛，肠鸣声多发。
在治疗急性肠炎的过程中，饮食生的建议。
