胃肠积食的原因有很多，一般可以考虑肝胆疾病和急慢性胃炎，也可能是消化不良和胃肠功能障碍等。大多数临床症状主要表现为食欲下降、反酸、腹胀、恶心、呕吐等症状。治疗原则上，可以减少饮食，吃比较清淡易消化的流质食品，也可以适当吃含有维生素和优质蛋白质的食品。
肠胃积食的治疗方法
1、肠胃动力药，目的是促进消化和排泄，在医生的指导下可以使用这种动力药，恢复肠胃蠕动功能。
2、催吐法，原理是引起反射性呕吐，可以用筷子按压舌根部，会引起呕吐，可以快速排出胃内积存的食物，减轻积食症状。
3、促进胃蠕动，加快胃内积食排向肠道，排出胃。
4、中药灌肠，肠胃积累后，最好的治疗方法是用中药疏通，可以缓解肠胃。发病期间也可以喝牛奶，促进胃蠕动，促进营养吸收。
5、注意饮食，一般像突发性的胃肠积食，可能是由于暴饮暴食导致的，这样不能够很好进行消化，所以说平时少食多餐，细嚼慢咽，不可以吃生冷凉冻及辛辣刺激性的食物。
