对于血糖高的患者，虽然可以吃玉米，但是要适量食用，需要严格控制量的问题。患者以玉米为主食吃的话，吃玉米后不要再吃其他主食了。吃其他主食，血糖值明显上升。另外，患者尽量吃没有添加剂的玉米。最好自己买新鲜玉米煮，不要在市场上买已经煮好的玉米。市场上煮的玉米大多含有蔗糖、糖精等添加剂，吃了会使患者不舒服，血糖值明显上升。患者吃玉米后，最好监视自己的血糖值。如果发现血糖值明显上升，表示不适合吃玉米，今后尽量不吃或不吃。
血糖值高如何烹饪
1、积极控制饮食，不吃高能量食物和油腻食物，尽量多吃蔬菜。
2、可适度进行一些运动，主要以有氧运动为主，最好在吃完饭半小时后再运动。
3、如果患者控制饮食，也进行了体育运动，但对血糖的控制还不好，可以用药物治疗。患者需要口服降糖药物，因为降糖药物的种类很多，所以有必要根据自己的情况正确选择。另外，患者服用降糖药时，必须按时、按量、按医生的指示，决不能自己调整药物。
