结肠癌的出现给很多患者带来的只是恐惧，这种疾病和其他疾病不同，对饮食的要求特别高。据专家介绍，患者在积极协助医生诊治的同时，还要记住以下饮食要求，双管齐下才能取得最佳疗效。
结肠的主要生理功能是吸收水分和储存食物的残渣，形成粪便，结肠粘膜的腺体可以分泌浓稠的粘液，这种粘液呈碱性，可以中和粪便的发酵产物。结肠患癌肿时，生理功能受到破坏，排便功能和全身状况受到腹泻、排便困难、全身消瘦等症状的影响。如果你仍然不注意饮食，吃一些不易消化的食物和促进癌症的食物，结肠癌的进展会加重，全身衰竭。结肠癌患者必须注意日常饮食。
研究证明，高脂肪饮食可以促进肠道肿瘤的发生，特别是不饱和的脂肪酸，可以降低血脂，但有促进癌症的作用。虽然胆固醇本身不致癌，但与胆石酸同时反应，有促癌作用，说明胆石酸是促癌因素。因此，结肠癌患者不应吃太多脂肪，脂肪总量不应占总热能的30%以下，移动和植物油的比例应适当。也就是说，在一天的饮食中，包括食物本身的油量，烹饪中使用油，每天的油脂必须在50克以上。有些朋友害怕冠心病，控制动物脂肪严格，以植物油为主，不吃动物油，体内氧化物过多。植物油中碳链不稳定，易氧化，适当食用动物脂肪，碳链稳定，不易氧化，减少体内自由基的形成，必须科学饮食，重视油脂的合理配比，饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的比例为1:1:1。
饮食中多吃芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜，饮食纤维丰富的蔬菜刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便中带走致癌物和有毒物质。结肠癌向肠腔膨胀，肠腔狭窄时，必须控制饮食纤维的摄取。摄取过多的饮食纤维会引起肠梗阻。此时，应给予易消化、柔软的半流食品，如米粥、浓藕粉汤、米汤、粥、玉米面粥、蛋汤、豆腐脑等，这些食品可以减少对肠道的刺激，顺利通过肠腔，防止肠梗阻的发生。
