缺铁性贫血是体内储存铁不足，影响血红蛋白合成引起的小细胞低色素性贫血，是常见疾病。在确定自己患上缺铁性贫血之后，有什么饮食上的注意事项呢?上海宝山区中西医结合医院血液病科夏乐敏
1.茶
茶对铁吸收的抑制作用是因为茶中的单宁酸和铁在消化道内形成了不溶解的单宁酸铁。该物质不能被小肠粘膜上皮细胞吸收，妨碍铁质吸收，但人体缺铁减少体内血红蛋白合成，加重缺铁性贫血症状。
如果有些朋友不喜欢茶，就必须喝茶。那么，我们必须适当控制饮茶量。
2.不应该喝咖啡
咖啡中的多酚类物质和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对缺铁性贫血患者非常不合适。如果你想喝饮料，最好把咖啡改成橙汁。
另外，普通人的咖啡也不能长期饮用。最重要的是不要太多，太多不贫血也有问题，重要的是量的问题。
3.大蒜
大蒜含有很多挥发性物质，吃得太多会抑制胃液分泌，减少血红蛋白、红细胞，加重贫血。
4.不宜喝牛奶
牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。
5.不宜食用碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此缺铁性贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。
