慢性肝炎是一种常见的传染性慢性疾病，很多患者受到别人的特殊待遇，对生活失去信心，容易悲观消极。这时，他们需要得到我们的帮助和照顾。不仅是心理上的慰问药，吃饭也要特别关心。他们吃什么好呢
患者为了补充足够的维生素和纤维素，多吃蔬菜和水果，也有助于促进消化功能。肝功能减退时往往会影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者在合并肝炎之后就会有脂肪肝。因此，饮食应该是低脂肪和低糖(过多的糖容易进入体内变成脂肪)和高蛋白。高蛋白饮食包括豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等植物和动物蛋白，动物蛋白各组合一半。摄入蛋白质消化后分解为氨基酸吸收，在肝脏中制作人类最重要的肌肉和血液成分的蛋白质。
人体有8种氨基酸不能自己制造，必须由外部供应。动植物蛋白质每天分别提供一半、均衡时，可以弥补各自的不足，明显提高蛋白质的利用率。适量的植物蛋白能抑制动物性脂肪量，减少对动脉硬化的影响，保证必要的氨基酸充分吸收利用。挑食不利于肝病的康复。
饮食量适当
肝病时消化功能减弱，饮食过多消化不良，肝脏负担也加重。吃饭八成饱最好，暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。
饮食清淡
炒菜应清淡，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒烟戒酒。
合理应用中药补药
肝炎患者不提倡过分服用补药，正常饮食即可提供足够的营养。服用补药最好征求中医医生的意见，盲目进食补药没有益处。
我们在对慢性肝炎患者的日常护理中一定注意以上的这些方面，在饮食上下功夫再配合常规的一些治疗一定会取得意想不到的效果，还能够提高他们对生活的信心，积极性，一个好的食物疗法对于慢性肝炎患者是非常有必要的。
