肝炎是肝脏发炎的总称。通常是指各种致病因素，如病毒、细菌、寄生虫、药物、酒精、自身免疫因素等，肝脏细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害，引起一系列身体不舒服的症状，患有肝炎需要去医院进行检查，及时治疗，控制病情。
一、肝炎怎么检查
肝炎检查有乙肝的五项、乙肝病毒定量、肝功能、血常规、甲胎蛋白、腹部b超要查自身抗体、血糖、甲功等。
二、肝炎不能吃任何食物
1、罐头食品、油炸食品、油煎食品、方便面和香肠等。罐头食品中的防腐剂、食用色素等会增加肝脏的代谢和排毒负担。油炸煎的食物属于高脂肪食物，不易消化吸收，影响营养吸收。反复煎炸的食物有致癌物质，不利于肝炎的预防治疗。
2、甜食不能吃。糖容易发酵，加重肠胃膨胀，容易变成脂肪，加快肝脏对脂肪的贮藏，促进脂肪肝的发生。
3、少吃向日葵种子。向日葵的种子含有不饱和的脂肪酸，多吃会消耗体内的大量胆碱，脂肪容易积蓄肝脏，影响肝细胞的功能。
4、肝炎患者不能吃辣椒、辣椒、葱头等刺激性食物。
5、不能吃味精。味精是调味品，患肝病的患者一次服用多，短期头痛、心悸和恶心的症状有可能出现。
