肠胃炎患者可以吃虾，但是急性肠胃炎患者最好不要吃虾。在急性肠胃炎的发作过程中，肠胃处于脆弱柔软的状态，虾属于凉性食物，很多患者对虾类食物的反应很大，在急性肠胃炎的发病期间，患者最好不要吃虾急性肠胃炎的病情容易恶化，不利于疾病的恢复，对慢性肠胃炎患者可以吃虾。虾本身营养丰富，肉质柔软，易消化。
胃肠炎是什么原因引起的
1、病毒：由犬瘟热病毒，犬细小病毒，犬猫冠状病毒，猫泛白细胞增多病毒等引起的胃肠炎。
2、细菌:细菌性胃肠炎见大肠杆菌、沙门氏菌、埃尔森菌、滴虫杆菌、空肠弯曲杆菌、梭菌(犬出血性胃肠炎)等，引起胃肠炎。
3、真菌:真菌性胃肠炎见组织细胞质细菌、藻类细菌、曲霉、白念珠菌引起的胃肠炎。
4、寄生虫:鞭毛虫、球虫、弓形虫、蛔虫、钩虫等寄生虫引起的胃肠炎。
5、饮食原因：摄入异物，污染或变质食品，刺激性化学品，某些重金属中毒，或药物，以及某些过敏症（嗜酸性胃肠炎，浆细胞淋巴细胞性肠胃炎）可引起胃肠炎。
6、药物滥用抗生素，改变肠道微生物群，出现抗生素抗药菌株肠胃炎。
