高血糖者应少吃甜食、根茎蔬菜，适当限制水果，多吃精蛋白，选择植物油，少吃动物内脏食物等。高碳水化合物、低脂肪、适量蛋白质蛋白质和富含纤维素的食物。动脉硬化的发生与血脂水平密切相关，尤其是血糖低密度脂蛋白胆固醇水平。
一、血脂血糖值高的饮食禁忌
1、蛋白质食品、脂肪多的食品(牛、猪五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等)。
2、维生素、矿物质食品、纤维硬蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(芥末、葱、芹菜等)。
二、预防血脂血糖高的方法
1、多运动，有利于控制体重运动消耗热量，减轻体重，型糖尿病肥胖是导致胰岛素抵抗的重要因素，减轻体重可减少胰岛素抵抗。
2、戒烟酒、抽烟、喝酒对身体有很大的伤害，这不仅是三高的重要原因，也是影响长寿的因素。在戒烟和戒酒的过程中，家人应该给予爱和帮助。此外，有研究表明，运动可以帮助戒烟，因为运动可以产生多巴胺，从而减轻吸烟者对尼古丁的依赖。
