说起海参，相信大家都很了解和熟悉的吧，经常吃些海参的话可以有很好的保健的作用，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有预防疾病的作用和效果，海参和豆腐一起吃是男性预防前列腺疾病的最好选择，一起来看看海参焖豆腐的做法吧。
海参焖豆腐
主料:海参3个、豆腐835g
辅料:橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、生粉适量、鸡汤适量、XO酱适量
步骤:
1.准备好食材:海参、豆腐、葱、姜。
2.姜切片、葱切段、海参切片、豆腐打开盒子用清水冲洗片刻，捞起沥干水分切小块。
3.烧热锅，倒入适量橄榄油，放入姜与葱白，爆出香味。
4.加入海参大火翻炒片刻
5.倒入一盒清鸡汤。
6.大火烧开后盖上锅盖小火焖约十五分钟。
7.打开锅盖，汤已经呈现奶白色，加入豆腐，转大火，轻轻搅拌。
8.然后调入一小勺子XO酱，轻轻搅拌均匀。
9.保持大火加入葱，搅拌均匀。
