药酒具有通血、散痛、祛风祛湿的功效，那么，如何泡药酒呢？
先将购买的药材打碎或剪短，然后用冷水浸泡，这样不仅可以洗去污垢，还可以防止药材吸收过多的酒精。然后取出，放在玻璃瓶或罐子里，加入白酒，至少淹没所有的药材，最后，密封，每天摇几次，以便充分分析药材的有效成分，浸泡半个月后饮用。一些有价值的药材可以在饮酒后浸泡几次。
用酒浸泡中泡中药材可以浸泡许多不能浸泡在水中的有效成分。因此，药用葡萄酒的营养和治疗效果优于中药煎剂。然而，药用葡萄酒毕竟不同于普通葡萄酒。除滋补药用葡萄酒外，应按规定的疗程和剂量服用，病愈后可停止服用。
药酒的剂量可根据患者对酒的耐受性每次服用30~50ml。不擅长饮酒的人可以将药酒与葡萄酒、黄酒或冷开水混合，并按量饮用。药酒虽然含有酒精，但浓度不高，剂量小，一般不会产生副作用。少量饮酒也会增加唾液和胃液的分泌，有助于胃肠道的消化和吸收。
肝肾疾病、高血压、过敏性疾病和皮肤病患者最好不要喝药酒。即使他们需要喝酒，他们也应该加入更多的水，在锅里煮，去除大部分酒精，然后喝。
