孕妇可以吃茄子，但要适量吃。茄子是家常蔬菜，好吃的话很好吃。孕妇吃茄子可以获得很多好处，但要注意的是，并非所有孕妇都能吃茄子，茄子是一种寒冷的食物。同时，茄子中含有的维生素P可以防止孕妇微血管破裂。
孕妇吃茄子的好处
1、茄子营养丰富，孕妇吃茄子可以补充维生素和矿物质。
2、茄子当中含有的维生素P可以具有促进伤口愈合的作用。茄子所含的维生素P具有保护心血管的功能，可以增强人体细胞之间的粘附力。
3、茄子具有抗氧化的作用，茄子可以防止动脉硬化，降低血液中胆固醇的含量。
孕妇饮食禁忌
1、不适合所有高钙、高脂肪、高蛋白质和高糖摄入，过高的物质进入孕妇体内，会加重孕妇肾、胃肠的消化负担，产生并发症，适量即可。
2、孕妇不适合吃过凉或过热的食物，比如梨子和桃子属于凉性食物不能吃，狗肉、胡椒粉和羊肉等属于热性食物，也不适合。
3、适量补充锌元素，有利于婴儿健康，影响婴儿胰腺、心脏和大脑的发育。
