25日，发表在《自然·化学》上的一项研究成果表明，“吃土”也能调节肠道微生物组和治疗肠炎，原来吃土也是有好处的啊。那么科学家证明吃土可治疗肠炎是真的吗？肠炎是如何产生的？下面本站小编带来介绍。
古有吃“观音土”，今有“双十一吃土”。虽然听起来“吃土”有些悲伤，但其实土壤被公认是地球系统生物多样性最为复杂和丰富的环境。
受土壤结构及组成成分的启发，由中科院深圳先进技术研究院联合国外团队开发出一种新的土壤仿生材料，科学家通过技术手段能够调动这种“土壤”里的微生物进行“创新型工作”，因此如果人吃了这种“土”，这种“土壤”里的微生物能够调节肠道微生物组并改善健康状况。
科研团队通过人工合成的方法构建由蒙脱土(天然土壤成分，俗称“观音土”)、淀粉颗粒和液态金属三种组分组成的土壤仿生材料，能够调节肠道菌群失调，恢复肠道微生态，在生物制造和生物医药领域有着应用潜力。
相关研究已于10月25日发表在《自然-化学》杂志上。
一、感染因素：进食被细菌或其毒素污染的食物。常见的致病细菌有沙门氏菌属副溶血弧菌(嗜盐菌)幽门螺旋杆菌，以及某些流感病毒和肠道病毒等。在感染胃肠毒素中以金黄色葡萄球菌毒素为最常见。沙门氏菌属常在肉、及蛋中生长。天热久置的饭菜，奶、肉食适宜于葡萄球菌繁殖及肠毒素的产生。
二、物理化学因素：物理因素如进食过热、过冷粗糙的食物，X线照射等。化学因素如进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等;或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。
三、精神、神经因素：精神、神经功能失调，各种急重症的危急状态，以及机体的变态(过敏)反应均可引起肠道粘膜的急性炎症损害。
其他引起急性肠炎的原因如：暴饮暴食、过度疲劳、受凉等使机体抵抗力下降或胃粘膜屏障遭受破坏，易于受以上因素侵袭而发病。除了以上原因之外，有些人对于食物会有一些过敏反应也会导致急性肠炎的发生。急性肠炎夏季节多发，与天气炎热、食物易腐败有关。把好“病从口入”这一关，急性肠炎会大大减少。
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