咳嗽是一种比较常见的疾病，在咳嗽尚未治愈之前，饮食是最重要的，若是不注意吃错的食物，不仅会影响到疾病的恢复，甚至还有可能会进一步加重咳嗽的病情，那么咳嗽期间应该吃什么好，咳嗽能不能吃鱼胶？接下来，由小编来给大家说说。
咳嗽期间是可以吃鱼胶的，因为鱼胶的主要成份为大量优质的胶原蛋白以及粘多糖，还有各种维生素和锌、钙、硒、铁等矿物质微量元素等等，其中所含有的胶原蛋白物质，是人体蛋白质补充和合成的重要原料，因此极容易被人体吸收和利用，进食之后就可以有效提高人体的免疫抗病能力，有利于咳嗽疾病的恢复。
此外生病不适期间，人体胃肠会受到影响，就会影响到正常的食欲，而鱼胶能帮助胃肠促进消化和吸收功能，能帮助人体提高食欲，只要能多吃有营养的食物，才可能增强体质，加强身体抵抗疾病的能力，同时鱼胶还具有润肺止咳，适量进食鱼胶对于缓解咳嗽有很好的功效。
推荐鱼胶食谱为红枣莲子鱼胶糖水，所需材料有鱼胶100克、红枣20克、莲子20克以及冰糖50克，具体做法为首先要将红枣、莲子清洗干净待用，然后把鱼胶放入热水浸泡，待泡软后剪成小块，接着把鱼胶、红枣、莲子放进锅中加水，大约炖2小时，最后放入冰糖融化就可以吃了。
