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米汤有糊味怎么办

来源:母爱亲子网    阅读: 8.99K 次
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我们生活离不开大米,大米可以说是我们的主食,一些地区的人们总会煮米汤来做早餐,生病的时候,小米粥更是最好的食物,会给我们温暖的感受。不过大米不可以煮太久,那样很容易糊了。那样味道也不是很好。那么,米汤有糊味怎么办呢?

米汤有糊味怎么办

米汤有糊味怎么办

首先把曾经清洗过的砂锅再用洗涤剂清洗一遍。然后准备大米,熬米汤。目的是为了让砂锅中的异味能被锅中的米汤吸走,所以熬米汤用的大米不用太多就可以了。把大米放进砂锅中,同时在锅中倒入水开火熬米汤。待到锅开后,把火拧成小火继续熬。大约过二十分钟,米汤就熬好了。值得注意的是,米汤是用来吸取砂锅中异味的,所以熬好的米汤最好不要再食用了。把锅中的米汤倒掉,再闻闻砂锅,异味没有了,把砂锅用水清洗一下,就可以继续使用了。

米汤有什么营养

米汤中含有大量的无机盐有烟酸、维生素B1、B2和磷铁等,还有特定的碳水化合物和脂肪等营养素。米汤性味甘平,有益气、养阴、润燥的功效,饮用后对孩子的健康及发育非常有益,有助于消化及对脂肪的吸收。用米汤作为婴儿的辅助饮料,是十分理想的。

中国中医学认为,米汤性味甘平,有益气、养阴、润燥等作用。如果婴幼儿患急性胃肠炎导致腹泻失水的话,伤害阴耗液,导致胃肠功能紊乱,食欲就会减退,口干舌燥。在此情况下,给病儿饮用富含碳水化合物及维生素B1、B2和磷、铁等无机盐的米汤,不但补充营养和水分,还易消化吸收,更有利于维持机体的正常生理活动,甚至还能调节胃肠功能,增强免疫力,促进患儿康复。

总体来说,米汤有糊味,只要好好祛除就行了。不得不说,米汤是非常适合宝宝食用的。妈妈们在给宝宝母乳喂养的时候,也可以考虑一下为宝宝喝一些米汤。闲来无事可以看一下菜谱,看看如何做一些宝宝爱吃的菜肴,丰富一下生活。

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