生活中有很多水果，对人体健康有很大的帮助。美味的牛油果有丰富的营养，人们十分热爱，在不同地区都可以看到它的身影。很多人爱吃但是在挑选时却往往失手，拿回家以后满心期待的切开，却发现牛油果还不熟。那么牛油果切开太生怎么办？
牛油果切开太生怎么办
如果不熟的话也不用担忧，因为牛油果生是可以生吃的。 牛油果在成熟之后果肉柔软，带有浓郁的奶酪香味，但是这种牛油果不能长途运输，因此，在超市买的牛油果多都是生的，需要买回来放熟后在食用，不过生的牛油果也是可以吃的，直接用刀切开，取其果肉，加上蜂蜜等榨汁食用，味道也很不错。
牛油果怎么催熟
如果对生吃不感兴趣的话，也可以通过一些正规手段进行催熟。
放置催熟：牛油果买回来时若是太生，可用棕色的牛皮纸装起来，在阴暗背光的地方放置几天，几天后可自熟，然后即可食用。
乙烯催熟：经常吃水果的人都知道，生的猕猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟，其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用时会释放一定量的乙烯，我们在催熟牛油果时也可用这种方法，将牛油果和香蕉、苹果、熟的猕猴桃等放在一起，或者直接喷乙烯气体都可加速牛油果的成熟。
在选择牛油果时很有可能会遇到不熟的情况，牛油果切开太生怎么办？不用再过多纠结这个问题，一是可以选择生吃，如果不想要生吃，也可以用一些方法让牛油果成熟，每个人口味不同，根据自己的喜好进行选择就可以了。
