我们经常说甜点胃，明明已经吃不下了，但是说到甜点的时候，感觉自己还可以再来一点，甜点胃是什么意思真的存在吗？为什么出息这种情况？下面本站小编就带来介绍。
一块刚出炉的披萨、一个慢火烧制的蓬松面饼……当你吃得饱得不能再饱时，有人问道：“要不要再来点甜品?”你可能眼睛顿时睁大，然后咧嘴一笑：“嗯，甜点的话，还是可以再吃一点的。”
这就是我们常说的“甜点胃”，它似乎与我们吃正餐时装饭食的胃并不是同一个?最近有篇在医学杂志上发表的文章，还特别论证了这种“甜点胃”的存在。
但是请注意，所谓的“甜点胃”其实并不存在。它只是科学家们的一种幽默说法。至于我们在吃撑了的情况下，还能“再来点甜点”，其实另有原因。
有个专业名词叫“感官特异性饱腹感”
你怎么知道自己吃饱了?这当然不是因为食物塞满了你的胃。这种产生“饱腹感”的身体机制其实存在于你的大脑中——大脑几乎控制着我们所有的身体功能。
具体来说，这个能感知“饱腹感”的东西就位于大脑的下丘脑部分。它同时还充当着“饥饿感”的“控制中心”。
当你狼吞虎咽吃披萨时，食物会通过你的嘴部沿着食道向下移动，最终落入你的胃里。随着你吃得越来越多，披萨开始填满你的胃，胃会膨胀，然后被周围的“牵张感受器”检测到，然后“牵张感受器”通过迷走神经向你的下丘脑发送信号。当信号到达下丘脑时，它们会触动“饱腹感计量器”：如果你继续进食，饱腹感就会不断上升，让你感觉自己“已装不下其他更多东西了”。当这种指令到达最高指数时，你就会停下吃东西。这是因为除了一般的“饱腹感”之外，你的大脑中还有一整套额外的“仪表”来测量“感官特异性饱腹感”。
大脑对食物的反应
目前关于它存在的确凿原因还没找出。
但牛津大学的一项实验显示，当我们重复吃同一种食物时，大脑奖赏中枢中，产生愉悦感的细胞，对它们的反应会逐渐减少。
也就是吃着吃着你发现没有一开始那么满足，但对其它你没吃过的食物没有影响，所以当我们吃别的，就会重新刺激这部分区域，让你产生愉悦感。
避免营养不良
洛斯教授说，人是杂食动物，如果我们只吃一种、或某几种食物，长期下来可能会面临营养不良，或者一旦遇到饥荒、食物不够、缺少某几种食物时，我们可能会面临营养危机。
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