小豆含有丰富的人体必备氨基酸、膳食纤维、多种维生素和矿物质营养，是一种非常有价值的食材。很多人吃过红豆，但很少有人说吃红豆的好处。吃红豆有什么好处？
秋季常吃红豆好处多
其实红豆功效很多，经常吃红豆不仅能消水肿，还能养心补血。
消水肿
我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，以补钾著称的香蕉和它相比，简直是小儿科，而且香蕉的热量还能高，减肥的女人哪敢多吃。
瘦小腹
虽说没有所谓的局部瘦身食物，但是食物纤维含量高的红豆可以促进肠道垃圾的排出，脂肪没有真正减少，但是垃圾减少的肚子自然会变平，这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子，哪个女人不爱？
祛湿清热
水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
养心补血
古代李时珍称红豆为心谷，强调了红豆的养心效果。红豆既能清心火，又能补心血。其粗纤维物质丰富，临床有助于降低血脂、降低血压、改善心脏活动功能等效果，同时铁质丰富，可行气补血，非常适合心血。让你在秋天和冬天手脚不冷。
健脾胃
脾胃消化能力相对较强，吸收较好。因此，身体虚弱的人应该在秋冬加紧补充，做好明年的营养储备，明年精力充沛，力量强，不生病。红豆在中药中被称为红豆，具有明显的健脾胃效果。
秋天怎么吃红豆好呢？推荐3种红豆食谱
现在是秋天，可以多吃红豆。可是这时候肯定会有人疑问，红豆应该怎么吃才好？别急，还是给大家推荐几种红豆的吃法吧！
红豆南瓜汤
材料：红豆、南瓜、食盐、味精。
做法：将红豆放入清水之中浸泡半天，然后放入高压锅中煮成九成熟；将南瓜洗干净之后切小块备用；将两种食材一起放入瓦罐中，然后加入清水小火熬煮；的呢感到南瓜烂熟之后加入各种调味品，就可以直接服用了。
莲藕红豆汤
材料：红豆、莲藕、猪排骨、蜜枣、陈皮。
做法：将莲藕去皮之后切小块备用、排骨切块之后放入开水中焯一遍取出来备用；将陈皮放入温水中浸泡，软了之后去除内部的白瓤；将所有的食材放入炖锅中，加入清水，大火烧开之后小火慢炖两个小时，然后去除表面的油脂，就可以起锅服用了。
桂花红豆汤
材料：红豆、淀粉、桂花酱、红糖
做法：将红豆弄干净之后放入锅中，加入清水煮熟，等到红豆未开花的时候加入红糖；小火炖煮直到红豆开花，随后加入桂花酱，最后加入淀粉进行勾芡，搅拌均匀就可以了。
大家赶快试试上述红豆食谱吧！
