牛奶粥。新鲜牛奶250毫升，米60克，白糖适量。首先，将米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，用文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解。早晚温热饮食，注意保鲜，不变质。
可以补充损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚胜、年老体弱、营养不良等症状。奶加入维生产的牛奶粥有很多处方，形成甜味、咸味。其杀菌时间短，营养损失少。
