有益健康的习惯是吃有益长寿的食品，继续有氧运动。吃四条腿比吃两条腿好，吃两条腿比吃多条腿好。这个概念在欧洲不同。参加宴会，如果有牛肉和猪肉，应该吃猪肉，牛肉问题太多了。第一是疯牛病，第二是口蹄疫，第三是坏胆。如果有猪肉和羊肉，就有吃羊肉的羊肉和鸡肉，有吃鸡肉和鱼，有吃鱼和虾，就吃虾。这不是客气，动物越小蛋白越好，朴素的大众营养学看动物的大小。在国际会议上，跳蚤蛋白质最好。
现在WHO（世界卫生组织）建议大家多吃鸡和鱼。那为什么不提虾呢？不是不提，而是虾太贵了，不容易普及。如果有虾，还是吃虾好。我现在掌握了如果有虾则。如果有虾的话，我会吃虾。这两个人比牛肉蛋白多。鱼很容易普及，鱼蛋白一小时就能吸收，吸收率为100%，牛肉蛋白三小时就能吸收。
鱼尤其适合老年人，尤其是身体虚弱的人。当然，虾比鱼还好。日本寿命长，日本长寿地区在海边，是吃鱼的地方。特别是吃小鱼和虾，特别是吃全鱼。活性物质在小鱼和虾的头部和腹部。你买鱼买虾吗？买的话买虾，吃全鱼虾。这里有学问。
另一个原则是吃东西要把握量，不是越多越好。吃七成饱，一生不得胃病，吃八成饱，吃十成饱，二成多馀，废物，没用。因此，建议大家吃0.618黄金分割:副食6主食4粗粮6细粮4。
现在人类吃动物吃得太多，粗细粮食不均衡。我的患者一口气吃了6个大肉包子，20岁胃扩张，诊断结果是等死还是切除胃。结果切除了大半的胃，每天都跑到我这里。吃东西要适度，老年人特别要吃七成。
物质平衡有规律，我来简单介绍一下。刚出生5个月的宝宝最好吃母乳，超过5个月母乳也不行了，需要42种以上的食品。人到老年，需要更多。怎么办？幸运的是，法国有一位叫克莱门特的博士，他去非洲调查，发现乍得湖地区的土着者健康长寿。当地人吃从湖里捞来的东西。他们拿那东西包包子吃，然后喝用那东西做的汤。克莱门特把它带回巴黎，一检查，就是微藻，而且是螺旋状的，所以被称为螺旋藻。
多年后，1972年在世界微生物蛋白大会上发表了关于螺旋藻的论文，轰动了世界。为什么？发现螺旋藻的营养特别丰富，最全面，营养分布最均衡，而且是碱性食品。例如，我们最不足的优质蛋白质，螺旋藻含量达到55-65%，比我们刚才说的大豆高一倍。这是目前发现蛋白质中最丰富的天然食物，氨基酸的比例与联合国粮食农业组织推荐的最佳蛋白质氨基酸的比例惊人一致。蛋白质越小越好，螺旋藻最小，在400倍的显微镜下可以看到，比跳蚤小得多。因此，美国医生也不考虑吃跳蚤。吃螺旋藻比跳蚤好，不塞牙。螺旋藻还是含有天然维生素和微量元素最丰富的食物。例如，抗癌和养眼的胡萝卜素比胡萝卜高几倍。对人体有非常重要的维生素B12，为什么叫动物维生素？植物中几乎没有，只有动物食物中有，而且主要是肝脏。但肝脏毒素最多，胆量也高，怎么办？螺旋藻B12最多，比动物肝高3.5倍，吃螺旋藻就行了。例如，矿物质中的铁也是螺旋藻的最高含量。说起来太多了，在国外研究螺旋藻已经30年了，简单地说也需要几天，我们今天主要讲保健，不是生物科学技术报告，大家想听，我们找机会。
我总结了一句话。国外有形象的比喻，1克螺旋藻等于1000克各种蔬菜的总和。南美很多参加奥运会的球员都会吃螺旋藻，德国的孕妇和老人都会吃，南非和欧洲的一些国家还规定，儿童食品中必须有一定比例的螺旋藻。日本为什么是长寿世界冠军，他们每年消耗500吨螺旋藻。有的日本人到中国旅游都带着它。问问为什么有螺旋藻他们说，8克螺旋藻可以维持生命的基本需求。现在宇宙人没有肉包大饼，螺旋藻应该优先。在这里调。螺旋藻在90年代在国内热了一会儿就结束了。而在国外30多年，一年比一年热，持续不衰。1984年，戚长敬教授上书中央，建议重视螺旋藻的研究。当时，宋平同志亲笔批评。国家七五八五研究了了0年的研究，结果也有人看到这能赚钱。当时国内生产螺旋藻的厂家百计，国际上生产保健品质量螺旋藻的只有几家。人比我们傻吗？国家质量检验部门委托螺旋藻质量、功能权威，北大生命科学院刘兆干教授领导过检验。从市场上买样品回来检查，结果大部分都不及格。螺旋藻的55%以上应该是蛋白质，有的样品连蛋白质都拿不出来，天知道是什么！很多人买了劣质假螺旋藻，生病了，怪螺旋藻不好，毁了有价值的东西。
所以，选择什么样的螺旋藻来吃比不吃的问题要大得多。否则，不仅不保健，而且浪费钱，得不到也有生命危险。
螺旋藻的选择，首先是选择藻类。泰国香米为什么和其他米不一样？种得很好。螺旋藻也一样，好的藻类营养物质多，坏的不行。第二，选择培养环境。螺旋藻的吸附能力非常强。有的厂家用河水、湖水养，现在有几条河是干净的？那个重金属、化学毒素吸入螺旋藻，人在哪里能保健？这样的事中央电视台报道过，国内大报也曝光过，可是现在还有很多人在买，图便宜。这样的人可能死于无知。
辐射对我们的身体影响很大，有四种预防方法。
辐射是每个人都接触的。现在很多女性都在做IT工作，在电脑前工作的孕妇，有的四个月后流产，有的宝宝就像青蛙一样，北京市妇产医院的报告说还有尾巴。辐射对人的伤害很大。前几天报纸上发现了很多白血病，是因为房子的装修，主要是甲醛。国外规定装修后的房子必须半年后入住。房子的装修对人的危害很大，特别是对老年人、孕妇、孩子的危害最大。哈尔滨的报告大多是4~5岁的孩子。
国际警告说不要把电器放在卧室里。特别是微波炉对我们的危害最大，它在7米以内对我们有辐射。各种电器不要同时开，有电视，有冰箱，有微波炉，在旁边做菜，得癌症是不公平的。各位，不要低估辐射！但是，放射线是不可避免的。
前苏联核电站爆炸时，日本专家去救援，带来了螺旋藻。因为螺旋藻还有一定的防辐射作用。咱们北京一家公司在世界上首次把螺旋藻抗辐射的活性物质提纯了，很纯很小的一点，叫可瑞藻福康，抗辐射作用非常好，比日本领先了15年。北京医科大学、军事医学科学院都用试验验证了这个作用，科技部很重视，列入国家级的“火炬计划”，科技部还用首批的“创新基金”支持它。因此，在电脑前工作的人，特别是没有结婚，没有孩子，怀孕的人，可以吃藻类福康。放射线对生殖系统的破坏非常大，而且自己感觉不到，发现孩子天生不足迟到，特别是现在是独生子女，这也关系到国家的未来。
我再总结一下。辐射对我们有很大影响，但有几种方法可以预防:第一，喝绿茶；第二，吃蔬菜和萝卜；第三，吃螺旋藻，但要选择；第四，吃藻类和健康。根据自己的经济条件选择一种，真的不能吃蔬菜萝卜。
