产妇由于母体分娩时消耗各种营养素，产后会出现大量出汗、恶露，也要损失一部分营养，因此，产后对于产妇和新生儿都非常重要。恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素，可补益受损的体质，防治产后病症，帮助产妇早日恢复健康，维持新生儿的生长发育。孕妇产后如果感到口渴干渴，心烦气躁，夜眠不安，心悸失眠，用金针、豆腐煲瘦肉汤饮用，就能收除内热，增进食欲的功效，兼可保健通乳，健脾安神 ，做个健康快乐妈咪 。今天小编就介绍这一例金针菇瘦肉汤，具体做法如下：
做法一：
材料：水4 碗、金针菇1两、瘦肉4两（出水）、豆腐1块
调味料：盐1/2茶匙
做法：
1、豆腐切件。
2、金针菇用水浸洗。
3、将已汆水的瘦肉、金针放入煲内煲1小时（用文火煮），再将豆腐放入煲内滚5分钟，加盐（半茶匙）调味即成 。
养生功效：金针性味甘、微寒，功能安神，下乳、清热，对治疗失眠尤为显着 。
禁忌：脾胃虚寒者不宜饮用金针豆腐瘦肉汤。
做法二：
主料：里脊肉250g、金针菇300g
辅料：橄榄油适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量、食盐适量、清水适量
1、将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，期间不间断更换清水。
2、将里脊肉剁成肉酱。
3、放入适量的鸡粉、胡椒粉、生粉、食盐和清水拌匀。
4、腌制30分钟。
5、放入碗中，倒入适量的清水，拌匀。
6、倒入煮锅中。
7、边倒边用筷子拌匀。
8、揭盖，倒入适量的橄榄油。
9、放入适量的鸡粉。
10、煮滚，即可关火。
11、撒上适量的胡椒粉。
12、盛入碗中，上桌后就可美美享用。
