《舌尖上的中国》提到，香港大澳偏居中国南海一隅，早年因盛产海盐而闻名。“郑祥兴虾铺”是一个经历了四代人的百年老店，它制的虾膏虾酱声誉一直稳守香港大澳的领导地位。可见，虾酱确实是口味独特，鲜极美味。
但因为虾酱里面的主要成分是虾，而且制作方法都是将虾捣碎再腌制。所以不是每个人都适合食用哦。下面一起看看哪些人不能吃虾酱。
1、过敏性人群不宜食用。虾酱中含有虾这种过敏源，所以患有宿疾、过敏性疾病的人及患有皮肤病的人不宜食用。
2、肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等，最好不要食用。因为虾酱里面的含盐量高达30%，所以限制食盐摄入量的人不宜食用。
3、高尿酸血症的人不宜食用。因为虾属于高嘌呤食物，它会在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，会使患有高尿酸血症的人的病情恶化。
