鸡肉粥对营养不良、畏寒怕冷、月经不调、贫血等等都有很好的食疗作用，是老少皆宜的粥品。相信对于煮鸡肉粥大家是自成一家，那么这些细节方面的问题，你是否注意到了呢？
1、煮粥前，将米用冷水泡半个小时。你造吗？不管煮什么粥，在煮粥之前，把米放在冷水中泡半个小时，让米粒膨胀开，煮出来的粥米粒会很饱满哦！
2、煮粥的时候加入一勺橄榄油或者是色拉油，会让煮成的粥米粒更饱满，颜色更鲜亮，同时煮出来的粥也更香，更好吃。
3、煮粥的时候先用大火煮开，再转小火煮大约30分钟，粥的香味源源不断。
