众所周知，酸枣不仅具有很高的营养价值，还具有很高的药用价值。而由野生酸枣制作加工而成的酸枣面不仅食用起来酸酸甜甜，美味可口，更具有很高的营养价值。
首先酸枣面的制作原料酸枣就具有很高的营养价值。酸枣的营养主要体现在它的成分中。像其他水果一样，酸枣含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，能够补充人体的多种需要。更为重要的是，酸枣中含有大量的维生素C，它的含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率更是可以达到86.3％，可以说是所有水果中的佼佼者。故而具有如此丰富营养价值的酸枣制作而成的酸枣面的营养价值自是不可小觑的。
不仅如此，食用酸
枣面能够养护人们的脾胃，消除积食，开胃口，补充维生素C，还能够预防感冒。 想要减肥的人们吃酸枣面还能够瘦身清脂，达到意想不到的减肥效果。中老年人长年坚持吃蜂蜜拌酸枣面的话还能够降血压降。
不得不说酸枣面真是有很丰富的营养价值，是人们购买日常饮料的不错选择，毕竟吃起来酸甜可口，又能够降火消暑的食物谁不喜爱呢？
