酸奶果冻有一个优点，就是低热量，它几乎不含蛋白质、脂肪等任何热能营养素，想减肥或保持苗条身材的朋友可以放心食用。今天妈妈网给大家带来一个好福利，教会大家如何自制减肥酸奶果冻甜品。
自制减肥酸奶果冻
材料：明列子适量，白凉粉适量，酸奶适量，白糖适量，水适量
做法：
1、取少量明列子加水浸泡几分钟。
2、将浸泡好的明列子连水放锅里加热，加入适量白糖搅拌均匀。
3、白凉粉先加少量水化开，再倒入锅中和明列子混合。
4、搅拌均匀后关火。
5、倒入硅胶模具至七分满，冷却结冻
6、现在做酸奶冻了，先将凉粉溶于水，加热后加入白糖搅拌均匀后关火
7、稍凉倒入酸奶混合，拌成均匀的酸奶糊。
8、将酸奶糊倒在结冻的明列子果冻上面，冷却脱模即可。
知识普及：明列子又叫兰香子、九层塔，是“罗勒”的成熟果实，大小如芝麻，将其浸泡在水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后可促进胃肠道蠕动，有助人体消化，是降脂减肥的好材料。
