做盐烤牛舌，最好是配什么吃呢？大家在据牛排或者是吃煎鹅肝的时候，都会配上一些酒类，或者是沙拉一起吃，减少吃肉类带出的油腻感，据牛排喝红酒，煎鹅肝配贵腐酒，那么吃盐烤牛舌的话配什么吃好呢？搭配啤酒很咸爽。
能做出一些味道十分咸的食物，日本人也是对咸味感情深呢，其实人家也不需要搭配什么高大上的红酒或者贵腐酒，怼上一瓶啤酒就差不多了。吃盐烤牛舌的时候，其实最常见的还是配饭吃，咬了一口咸到不行的盐烤牛舌后，猛地吞几口饭，这画面也是吃醉了。
下面介绍一道黑米饭的做法，配盐烤牛舌就是如此的咸爽！
「黑米饭」
食材：黑米，苹果醋2大匙，橄榄油2大匙，芥末酱半小匙，盐少量，胡椒少量，胡萝卜适量，柠檬适量，香草小许。
步骤：
1、黑米洗净，放入锅中煮10分钟，记住锅中加入小量的水喝盐哦。
2、然后捞起沥干水分，加入加入苹果醋2大匙，橄榄油2大匙，芥末酱半小匙，少量盐和胡椒粉搅拌。
3、搅拌好的黑米装盘，切几片红萝卜放在上面，也放上一片柠檬，最后点缀一些香草就ok了。
