薏米柠檬水的做法其实很简单，首先准备主要原材料柠檬和薏米，然后薏米煮熟后加入柠檬片即可。大概的步骤就是这样，但是至于量的要求和时间的长短就要看看薏米柠檬水的具体操作步骤才知道了。如下：
薏米柠檬水的做法一
材料：薏米适量、柠檬适量、水适量
步骤：
1、把薏米事先泡3个小时。锅中加水，水开后加入薏米煮开，转小火熬制一个半小时，水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。
2、待薏米凉后，加入切好的柠檬片，泡上片刻即可。
薏米柠檬水的做法二
材料：薏米50g，半个柠檬，冰糖10g，适量的水
步骤：
1、薏米用活水洗净，然后用清水浸泡1小时；
2、在薏米中加入足量的水和冰糖，然后大火煮开，转文火煮1个小时；
3、煮好之后我们等它凉了；
4、将柠檬切薄片，投入放凉的薏米中即可。
