提子皮是可以吃的，而且提子皮的营养价值还很高呢，在提子皮中，含有十分丰富的花青素，花青素是一种有很强抗氧化性的物质，它能够保护我们的心血管健康，同时还能抗衰老，对身体有不错的保健功效。而且我们在吃提子的时候也会发现，提子皮没有葡萄的皮那么容易剥下，所以不少人都会连皮一起吃，只要你洗干净，一般是没啥问题的哦！
当然，吃提子皮的前提一定得是你完全洗干净了，我们都知道，现在的种植中都会使用农药，保不准你正在吃的提子上就附着残留农药，这样吃到肚子里岂不是害了自己吗？所以大家买回来的提子一定得洗干净了，用盐水或者面粉来清洗提子，确保果皮表面的有害物质被彻底清除了，否则吃提子皮只会对健康造成损伤。
提子皮虽然可以吃，但是不要吃多了，也就是说大家不要一次吃太多的提子，这又是为什么呢？原来在提子皮中含有一种叫做鞣酸的物质，它可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白，这种鞣酸蛋白是很难消化的，还会造成便秘，如果大量食用是很容易造成不适的，这一点也得注意。不过提子皮还是可以适当吃的，不要放过它所带来的营养哦！
