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西餐牛排怎么切不乱飞

来源:母爱亲子网    阅读: 1W 次
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西餐牛排怎么切不乱飞

不知道大家有没有这样的一种困扰,那就是到了西餐厅整个人都太拘谨,因此在吃牛排的时候用力过猛,然后就出现了牛排乱飞的意外!在西餐厅这样逼格外露的地方,还真的不能将"汉子"的本质显露出来啊。那么西餐牛排怎么切不乱飞呢?妈网百科马上来为大家支支招。

牛排之所以会乱飞,那是因为你用刀的方法不对,或者是你用错刀了。需要注意的是,你左手边的面包盘里的那把刀是黄油刀,千万不要用它切牛排,除非你也想让你的牛排飞到坐在你对面的人的脖子上!

还有,在吃牛排的时候需要注意以下几点:牛排要吃一块,切一块。使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。切牛排应由外侧向内侧切。一次未切下,再切一次,不能向拉锯子方式切,亦不要拉扯。切肉要大小适度,不要大块塞进嘴里。切忌先切成碎块,不但不雅,而且肉汁流失,殊为可惜。

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