吃五香荷叶蛋需要注意些什么问题呢？在上面我们说过五香荷叶蛋是高营养物质，而且五香荷叶蛋食用过多很有可能会产生不良反应，所以平时还是不要过多的食用五香荷叶蛋。
而在烹饪五香荷叶蛋这方面，要注意的就是鸡蛋煮熟。先要逐一把蛋壳敲碎，敲蛋也需要点小手法，敲得太碎可能味道太咸，敲得不均，冰纹凌乱太不美观，敲的片大又不入味，要把蛋壳敲得疏密均匀，面面具到，等茶叶蛋煮好，才会呈现“冰纹”，曲纹多姿，增加美感，进而促进食欲。还有就是要注意食用新鲜的五香荷叶蛋，若是食用了不新鲜的五香荷叶蛋，很有可能会引起肠胃不适。
