炖猪心汤味道清甜鲜美，饭前饭后都来一碗会让你感到很满足，很滋润。它除了味道受到大家的喜爱之外 ，它的营养价值也是值得赞扬的。下面我们来看看炖猪心汤到底有哪些营养价值吧。
猪心里面含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、维生素B1、维生素B2等。它对能够加强心肌营养，对于增强心肌的收缩能力有很大的帮助。虽然，吃猪心不能完全改变心脏异常等疾病，但是它对于疾病的治愈有很大的积极意义。另外，它还具有安神定惊、养心补血的功效。
很多人都会担心猪心的胆固醇含量高，不敢吃。其实，相比起其他的内脏器官来说，猪心的胆固醇含量并不是很高。重要的是，它的蛋白质含量却是猪肉的两倍，脂肪含量也是猪肉的十分之一。所以，它的营养价值更受到人们的青睐。
