其实，在上面就已经很详细地介绍了沙棘果的资讯了。相信通过上面的介绍，大家已经了解到沙棘果有没有副作用、沙棘果的营养价值，沙棘果的功效，还有沙棘果的吃法。其实，仅仅了解上面的知识是不够的，我们还要懂得如何挑选沙棘果。掌握了沙棘果的挑选方法，就算是沙棘果的半个专家了。带着挑选沙棘果的技巧，走遍沙棘场，再也不用担心选不到好的沙棘果了！
大家在购买沙棘果时要记住以下几点哦！
1、果实类球形或扁球形，单个或数个粘连，单个直径5-8mm；表面棕红色或黑褐色，皱缩，多具短小果柄。
2、果肉油润，质柔软。种子扁卵形，长2.5-4mm，宽约2mm，表面褐色，种脐位于狭端，另一端有珠孔，两侧各有一条纵沟;种皮较硬，击破后，子叶乳白色，油性。气微，味酸、涩。
3、沙棘果实以粒大、肉厚、油润者为佳。
选到了好的沙棘果并不代表任务就完成了，你还有把沙棘果好好保存的责任，千万不可以因为保存不当而浪费沙棘果了。
想好好保存沙棘果，最好的方法就是速冻。速冻沙棘果能基本上保持沙棘果原有的自然形状和风味；在贮藏期间其色、香、味和维生素没有显著变化。
