洋槐花性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。而洋槐花蜜是春季蜜种，常喝洋槐花蜜有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等药用功效，临睡前服用能起到催眠作用，相比其他蜜种，洋槐花蜂蜜更适用于心血管病人的保健食用。
洋槐花蜜众中益气。脾胃虚弱者多喝洋槐花蜂蜜能够有效地恢复健康。
洋槐花蜜能润肠通便，可以用于孕妇的便秘和痔疮。便秘的准妈妈们可以将油菜蜜、茶花蜜、枇杷蜜和槐花一起泡水饮用，能快速地缓解病痛。
槐花蜜可以治疗萎缩性鼻炎。具体方法是用棉签或手指蘸上槐花峰蜜均匀地涂在鼻腔患处，坚持治疗两个多月，鼻腔痛痒会消失，无结疝样分泌物，嗅觉也基本恢复正常。
将洋槐花蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。
白领们如果晚上应酬喝酒过多，临睡前喝洋槐花蜂蜜水可解酒止头痛。
