红豆薏米芡实水，顾名思义，是由红豆、薏米、芡实三种食材组合而来。它的口味独特且营养丰富，是一种很好的食疗补品。同时，它的制作方法简单、食材易得，有补脾止泻、固肾涩精等良好的功效，也受到了很多人的喜爱。下面就让我们来了解一下红豆薏米芡实水。
红豆薏米芡实水的红豆，又称赤小豆，含有皂角甙、叶酸和大量的纤维素，可促进胃肠的消化，有津津液、利小便、消胀除肿、止吐的作用。在治疗心脏病、肾病、水肿方面有较好的疗效。薏米含有多种维生素和矿物质等营养物质，有治湿痹、利肠胃、消水肿的作用。维生素B和维生素E成分使薏米也有了防治脚气、美容养颜的作用。芡实中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素，有补脾止泻、固肾涩精的作用，还可使肺癌、胃癌的发病几率下降。芡实中的维生素C元素，活性很强，可以促进细胞获得滋养。钙、磷、铁等微量元素，则有强健体格、治疗贫血的效果。
而红豆薏米芡实水的做法也比较简单，可以只要将打好的粉加上热水搅拌均匀即可，或者可以把粉加上温水调成糊状，等锅里的水开了把糊倒进去，再煮十分钟就可以了，煮好后将水取出即可饮用。
需要注意的是，不要同时食用大米和红豆薏米芡实水，大米中的湿气会破坏其祛湿功效。此外，体质偏寒、肠胃不好的人需要谨慎食用，经期中的女性、孕妇和便秘滑精者则不应食用。
