蒸胡萝卜是一道传统的家常菜肴，其流传已久，可谓是家喻户晓啊。但是正因如此，其在长期的流传中，很多人依据自己的口味对其进行改良创新，不仅让其变得更加美味了，而且也提高了人体对其营养的吸收率。那么，下面，妈网百科就为大家介绍一款已经改良过的蒸胡萝卜的做法。
蒸胡萝卜的做法
做法：
1、将胡萝卜洗净，去皮切成碎末，接着将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，然后往肉末里加入一些盐及香油调味，备用。
2、往鸡蛋液中加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。
3、将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末，接着在肉末上层放胡萝卜末并铺均，再倒入剩余的蛋液即可。
4、用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻的在保鲜膜上戳几个小洞。
5、往蒸锅中放适量水，待水烧开后，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火蒸上10-15分钟，后关火即可。
这样，一道美味可口的蒸胡萝卜就做成了，其加入了肉末与鸡蛋，使整道菜的营养提高了，而且加入的肉末与香油呢，则能提高人体对胡萝卜素的吸收率，从而使整道菜能发挥其最大的功效并为人体所用。建议大家可以经常食用，其的而营养价值与食疗功效均很不错，多吃有益身体的健康。此外，这道菜还很适合宝宝食用哦，其的口感不错，大部分的宝宝均喜欢吃。
