野燕麦又叫乌麦、燕麦草、铃铛麦，其是一种一年生的草本植物。野燕麦株高30-150厘米，一年生须根较坚韧，其叶鞘松弛，叶舌大而透明，以圆锥花序开展，金字塔形，长10-25厘米，分枝具棱角，粗糙，呈颖果纺锤形。
野燕麦是燕麦属植物中的一种，其也是一种世界性的恶性农田杂草，可随进口麦子传入，是危害麦类的杂草。但是，其也是一种具有独特的功效及药用价值的作物，其对人类而言，有一定的好处，尤其是其的药用价值，更是有着特别意义的。
