一般人都适合喝花豆排骨汤。尤其适宜于气血不足，阴虚纳差的人。
上文也提到，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。所以孩子和老人最好多喝花豆排骨汤，可以帮助孩子促进骨骼的成长和预防老人的骨质疏松。
但是要注意湿热痰滞内蕴者最好不要吃了；肥胖、血脂较高者也不宜多吃。
花豆排骨汤的成份以排骨居多。而排骨的热量（以100克可食部分计）是278大卡（1163千焦），脂肪和蛋白质含量都很高，热量在肉类中属于中等偏高的水平，含有一定量胆固醇，胆固醇偏高者也不宜多吃。
