话梅花生是用话梅和花生一起煮至的美食，原本平常的花生完全融进了话梅的酸甜美味，让这道菜肴变得颇有特色，记住一定要选择台湾话梅，越算越好，以免做出来的菜肴酸味不够而没有效果，让我们来看看具体怎么做吧。
准备材料：花生、台湾话梅
做法：
1、将花生剥壳洗净后用清水浸泡2~3小时；
2、花生浸泡好后连同浸泡的水一起倒入锅中，开大火煮开，然后用小火慢炖；
3、用开水浸泡准备好的话梅，等花生八成熟的时候将话梅水淋在锅中；
4、等花生煮熟之后，将话梅倒进锅中，再继续煮2~3分钟；
5、关火后让花生浸泡在锅中一段时间，凉了之后就可以拿来吃了。
6、夏天可以将做好的话梅花生放进冰箱冷藏之后再吃，味道更加不一般哦，话梅花生是一道十分简单的小食，大家快为自己制作这份零食吧。
