加吉鱼除开煮汤鲜美之外，其实无论是红烧还是烤加吉鱼都非常惹味，受到了广大吃货们的热烈欢迎哦。今天我们就来学习加吉鱼的做法大全。
「红烧加吉鱼」
主料：加吉鱼500g
辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，生抽适量，食盐适量
做法：
1、加吉鱼处理好，鱼身两面用盐腌制10分钟左右。
2、将葱切末，姜切丝。
3、准备超过，先将炒锅烧热，加入食用油，手拿鱼尾放入加吉鱼煎至一面发黄。
4、小心地将鱼翻面，煎另一面。
5、两面煎好后，下葱末和姜丝。
6、淋入适量生抽。
7、下小半碗水。
8、煮至汤汁快收干时关火，下少许食盐调味即可。
