心血管疾病该怎么吃？慢性病在饮食上有不同的要求。心血管疾病是中老年人最常见的疾病之一，所以让我们来看看心血管疾病的饮食和禁忌。
心血管疾病吃什么
海带。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。吃法:海带本身含钠，吃时不加调味料。
苹果。苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等，还含有宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，可肠胃蠕动，调理肠胃，与胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。
芹菜。芹菜中含有的芹菜碱具有保护心血管的功能。叶子的维生素c比茎高。吃法:选择嫩叶，用热水烫，做凉菜和沙拉。
猕猴桃。猕猴桃果肉鲜嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都喜欢吃。食疗专家、东南大学附属中大医院中医内科窦国祥教授表示，猕猴桃在各种水果中营养最丰富、最全面，常吃猕猴桃不仅能抑制癌症基因的突变，还能降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病率。
黑芝麻。黑芝麻中的不饱和脂肪酸可以保持血管弹性，预防动脉粥状硬化。吃法:咀嚼。芝麻的营养成分藏在种子里，必须咬破壳才有效。
同时，心血管疾病是什么？
心血管疾病的饮食须知
营养平衡。从饮食科学角度看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质应保持相对比例，防止饮食过量和暴饮暴食，避免肝功能障碍和胆汁分泌异常。
不可高糖。糖过多，机体不能完全利用的部分变成脂肪。这对心血管病患者非常不利，可加重高血脂、动脉硬化。
清淡不油腻。从冬天的膏梁味道变成清温平淡，饮食温暖，不冷。在动物食品中，不要吃肥肉等高脂肪食品。油腻的食物吃了容易产生饱腹感，人体也会疲劳。胃寒的人可以经常吃姜，驱寒暖胃。有哮喘的人可以喝生姜蜂蜜水来滋润镇喘。有慢性气管炎的人应该禁食或少吃辛辣食物。其他人也不应该多吃辛温热刺激性的食物，以免火伤身体。
多喝水。饮水可以增加循环血容量，有利于肝脏和代谢废物的排泄，降低毒物对肝脏的损伤。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶，可有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。
避免饮酒过量。虽然有报道说少量饮酒对心血管病人有益，但不能因此而不加节制地饮酒。饮酒过量不仅会加重病情，还会成为心血管急症的诱因。心血管疾病具体饮食可咨询相关医生。
