西芹百合含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，具有促进食欲、改善睡眠、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环、美容美颜、增强人体抵抗力、防癌抗癌等功效。其中，芹菜含铁量高，能够养血补虚。西芹百合做法简单，仅用食盐就能打造出美味口感，而且色泽鲜艳美观，勾人食欲。
西芹百合虽然美味可口、营养丰富，但是还是有一些人不适宜食用或长期食用西芹百合。那么孕妇适合吃西芹百合吗？产妇适合吃西芹百合吗？婴幼儿适合吃西芹百合吗？
孕妇在怀孕期间能吃西芹百合，但不能过量。孕妇怀孕期间吃西芹百合不仅能够促进食欲，促进血液循环，有美容功效，而且还能够促进胎儿脑部发育。
产妇不能吃西芹百合，因为产妇产后身体较为虚弱，而西芹百合里的百合具有一定的毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
婴儿应该慎吃西芹百合，因为婴儿的咀嚼能力不强，而且百合虽然可以补气，但会伤及肺气，容易影响婴儿肺功能的发育。
