太子参的主要功效是益气生津，补益脾肺。我们平常可以拿太子参切片来泡水喝，但是太子参也常用来炖汤，现在我们就来看一下其中的一种做法：
1、准备材料：太子参、蜜枣、石斛、瘦肉、姜片、盐。
2、首先把石斛，太子参，蜜枣用清水洗干净备用。
3、瘦肉切大片，注意切的时候要厚薄均匀，并切姜片备用。
4、往砂锅里加入约3-4碗水，冷水下瘦肉和姜片，煮开，去血沫。
5、下石斛，太子参和蜜枣一起煮开，然后转移入炖盅，炖约2.5个小时左右，加盐调味即可食用。
