点火是中医学专用名词。儿童喉咙干痛，双眼红红，鼻腔热干，口干舌痛，嘴角腐烂，流鼻血，口苦，呃逆，腹胀，大便干燥，小便少，黄红，浑浊有味道等问题，中医认为是内热过多。
引起内热过多的具体因素很多，儿童中暑、感冒、受伤、吃猪肉、羊肉、狗肉等油腻的东西、睡眠不足、饮水少、感情变动过大等内热过多。
儿童着火时，从饮食疗法的观点来看，总的原则是多喝水，多吃清淡易消化的食物。具体来说，家长应注意以下几点:
1、多吃含纤维素的新鲜蔬菜和水果。烹饪时，应注意增加莲藕(用水煮或稀饭煮莲藕效果最好)、萝卜(用青萝卜治疗效果最好，红皮白心者最好生吃，胃病人可以做萝卜汤吃)、茴香、苦瓜等食物适当增加西瓜、梨、柚子、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、西红柿等冷水果和苹果、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑等平性水果的摄入，减少龙眼、荔枝、芒果、石榴等热水果的摄入。
2.尽量不要给孩子提供油炸和红烧烹饪的油腻食物。
3、控制儿童零食，特别是不要吃高油、高糖的精致加工食品。
4、蛋、瘦肉、鱼、豆等优质蛋白应充分供应，但动物蛋白应尽量选择脂肪少的，不要太油腻。在烹饪中，多使用炖、蒸等方法。
5、少吃辛辣刺激性食物，大便不干燥，小便不混浊。
6、可以给孩子经常吃绿豆粥、荷叶粥或绿豆汤、莲子汤(不去莲心)。
7、多吃山楂、山药等健脾开胃、消化积累的食物。
