六种不科学的饮食习惯：①芹菜吃茎不吃叶。②黄瓜拌菜倒掉汁。③茄子吃肉不留皮。④葡萄酒与雪碧交换。⑤饮酒后喝浓茶。⑥蔬菜汁比蔬菜好。
①芹菜吃茎不吃叶。芹菜叶中维生素B1的含量是茎的17倍，维生素C的含量是茎的13倍，蛋白质的含量是茎的11倍，钙的含量是茎的2倍……只吃芹菜茎不吃芹菜叶是不划算的。
②黄瓜拌菜倒汁。用黄瓜拌凉菜的时候，总是喜欢用盐腌制，浸汁后再吃。黄瓜汁中维生素c的含量约占总量的80%以上，倒出浸出的汁是最大的浪费。
③茄子吃肉不留皮。茄皮中维生素PP含量最高。维生素PP能增强人体细菌间的黏着力，保持微血管的坚韧性，防止其破裂。经常食用，对高血压、动脉硬化、咯血、皮肤紫斑症有较好的疗效。
④葡萄酒与雪碧交换。有人把雪碧和葡萄酒一起喝，这种喝法破坏了葡萄酒的原味，很遗憾。
⑤酒后饮浓茶。有些人认为喝酒后喝浓茶可以解酒，但事实并非如此。喝完茶不仅不能解酒，还会对肾脏造成损害，茶碱还能抑制小肠对铁的吸收。
⑥蔬菜汁比蔬菜好。随着榨汁机的普及，饮料汁开始盛行。蔬菜汁去除蔬菜纤维组织，失去了纤维素的作用。胃肠不好的孩子只喝蔬菜汁，长期对消化器官产生不良影响。此外，蔬菜汁在加工过程中混入空气，空气中的氧能够氧化蔬菜的营养成分，降低营养价值。
