面对铺天盖地的钙剂广告，父母花费了大量的金钱，却收效甚微，因为不同钙剂的吸收和其吸收机理、服用时间、方法以及机体所处的状态和日常膳食有很大关系。我国膳食构成主要是以含钙成分低的谷类食物为主，同时蔬菜供应量较大，植酸、草酸及植物纤维等摄入量相应较多，影响钙在肠道内的吸收。造成钙摄入量不足。因此，对幼儿补钙来说，更重要的是调整饮食结构，注意饮食多样化，多吃含钙丰富的食物，如牛奶、鱼、海带、虾、豆类、紫菜等，避免同食或水煮过的含酸、草酸的蔬菜，如菠菜、苋菜、空心菜、竹笋等
松子毛豆炒干丁
原料:松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制作：1、将松子入锅上火炒香备用。
2、毛豆用热水加热后用冷水冲洗，沥水备用。
3、香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。
4、将油放入锅中，油热后姜末发出香味，加入干燥、枸杞子调味，炒一会儿，加入毛豆，搅拌均匀，加入调味料和适量的高汤。收到汤后，撒上松子混合，出锅。加入麻油，放入盘子里放入装饰菜。
