营养影响生命的全过程，直接决定生存质量的好坏，早期的营养不良将埋下日后健康的隐患。不久前，在中国防控医学会主办的中国营养婴幼儿合理喂养高层研讨会上，中国疾控中心营养所公布了中国学龄前儿童饮食和营养状况调查，其数据显示，从1992年到现在，中国5岁以下儿童的生长缓慢率下降了55%，但营养不良状况仍不容忽视。15年监测的结果证明，缺铁性贫血问题并不能随经济发展而改善，5岁以下儿童贫血率13年未有明显变化，一直在15%(城市)和20%(农村间)徘徊。中国疾病预防控制中心食物与营养监测表明，一些营养缺乏病依然存在。
儿童营养不良在农村地区仍然比较严重,5岁以下儿童生长迟缓率和低体重率分别为17.3%和9.3%,贫困农村分别高达29.3%和蔼14.4%
农村地区婴儿辅食添加不合理的问题十分突出。
营养不良的即时结果是发病率和死亡率的提高，身体发育和精神发育迟缓，长期结果是认知能力不足，工作能力和劳动生产率低，成年后慢性病的危险提高。长期后果是不可逆的，无可挽回的。幸运的是，在营养问题上，根据科学的计算，每次营养投入1元，收益就是6元，越早投入收益就越大。
辅食添加是营养改善的根本；
。辅食添加和母乳喂养一样重要；
但无论是母乳喂养还是其他方式喂养的婴幼儿，6个月后都要及时、准确、合理地添加辅食。不及时或不合理添加补充剂会导致婴幼儿营养不良或营养过剩，对儿童健康产生最近和长期的影响。
中国疾病预防控制中心顾问陈春明指出，补充食品包括蛋白质、铁、钙、锌等微量元素、维生素a、核黄素等。陈春明认为，对中国孩子来说，最重要的是多喝牛奶，多吃鸡蛋和动物性食品，补充最不足的蛋白质，最好每天保证至少一个鸡蛋。另外，蔬菜中含有很多维生素，孩子6个月前开始吃也是必要的，蔬菜末端和小叶蔬菜都是很好的选择。
没有，陈春明注意到给孩子添加补充剂最应该注意的是补充铁要素。在中国人的饮食结构中，铁元素的吸收率低，所以最好选择铁强化食品，或者专门购买营养补充剂。
辅食质量关乎身高
陈春明研究员指出，身高是衡量孩子营养状况的重要指标之一。身高的发育主要取决于辅食的质量，所以正确添加辅食应该成为家长们重视的问题。从营养调查的结果来看，我们的营养状况有了很大的改善，但是还有14%的5岁以下的孩子身高达不到标准要求。早期儿童身高不足，尤其是5岁甚至3岁以下的儿童身高不足，长大后可以弥补，但往往不能完全弥补。根据一项调查，农村和城市儿童的身高一直相差4到5厘米，20岁时相差2.5厘米，说明相差4厘米到20岁还没赶上。身高增长，5岁以后孩子身高增长的城市、农村没有差别。陈春明认为，身高的重要性远大于体重。身高不足是由长期慢性营养不良引起的。如果身高不足，智能发育和学习潜力将受影响。身高低的孩子智能发育是不如正常孩子的。另外，3岁时身高不足，成年后身材矮小，容易减少瘦身组织。另外，身高不足，成年后劳动力不足，生产力下降。身高不足的孩子，长大后肥胖的危险增大，相关慢性病增加，身材矮小的育龄妇女下一代孩子的出生体重不足也很突出。
让营养包进社区
中国疾控中心曾在甘肃5个贫困县选择1500名6-12个月大的儿童进行补充试验。这些儿童的贫血率平均为34%，连续吃强化营养包(大豆粉+铁、锌、钙等5种营养素)，6个月后儿童的贫血率下降到18.5%，12个月后下降到7.6%。实践证明，在我国，研发基于食物的营养包（辅食喂养补充食品)是改善婴幼儿营养不足的可行途径，陈教授呼吁企业与政府合作，开发营养、廉价、可能的婴幼儿辅助食品。
对中国来说，补充剂的喂养应该和母乳喂养一样，必须以所有社区的早期儿童为预防者，出生后6个月开始使用，不是营养不良和贫血开始陈春明反复强调。
