婴儿如何吃营养均衡
文/赖沂青采访咨询/马沛然山东省立医院儿科教授博士生指导员编辑/万昆
幼儿营养摄取的不正确观念或发展幼儿良好的饮食习惯
父母希望自己的孩子长得高，长得好，经常听说某种食物对孩子好，所以大脑吃。事实上，最好的食物不一定是最适合孩子的，因为在成长和发育阶段，最需要的不是单一的食物，而是多种食物的摄取，为了满足身体的成长，必须养成定期定量的饮食习惯。
儿童在幼儿发展阶段，成长迅速，活动量大，需要补充更多营养素。但是这个阶段的孩子，消化系统尚未完全成熟，胃容量比较小，不像成人一样，三餐进食可以消化大量的食物，所以要采用少量多餐的方式，可以在三餐之间补充1～2次的点心，以提供不足的营养素或热量。
幼儿发育的饮食重点
要怎么吃才会营养均衡呢？不偏食，平均摄取6种食物，建立良好的饮食习惯。1岁之前的饮食摄取，父母要有全面性的观念，从添加辅食开始做起。有些父母担心孩子过敏，为孩子筛选食物。事实上，只要孩子的过敏现象不严重，他们可以给予少量的观察，然后逐渐增加。没有必要完全禁止它，否则他们可能会错过给孩子营养的机会。
另外，家长除了避免给孩子单一种类、变化过少的食物外，还要选择新鲜、干净、经济的食物。学会利用食材本身的颜色组合，用鲜艳的颜色促进幼儿的食欲。
改变食材的形状，也是提高孩子吃饭兴趣的方法。如果发现家中宝贝有不喜欢的食物和烹调方法，可以从减少供应次数、份量及改变烹调方式开始，让孩子慢慢地接受。
