很多父母会吐槽孩子吃饭不专注，挑食，甚至在吃饭的时候会经常批评孩子，这都是不利于孩子进食的，那么，就餐环境对孩子有多重要？如何培养良好的就餐环境？下面本站小编就带来介绍。
有研究对1539对儿童-家长进行调查，结果发现：进餐时父母“经常”或“有时”批评教育学龄儿童的比分别为14.8%或27.5%，有5.9%或19.3%的儿童因被批评而“吃不下饭”或“勉强一点”。经常边吃饭边看电视的比例为42.3%，因看电视而对进餐影响较大的比例为39.4%。
进餐环境和情绪会影响儿童的食物摄入与健康。多项研究显示，消极情绪如无聊、压抑和疲劳，可导致过多的食物摄入，而且，消极情绪下人们倾向于吃“不健康食物”，在积极情绪下，倾向于吃“健康食物”。超重、肥胖青少年的消极情绪体验与进食障碍倾向关系密切。
吃饭的时候不专注，边玩边吃或者边看电视边吃都可能导致孩子食物摄入过多或进食不健康的食物，增加超重肥胖的发生风险。有众多研究表明：在就餐时看电视、听收音机或看书等，用餐时以及餐后两小时的食物摄入量均增加，并且餐后两小时食物摄入的增加比用餐时更为明显。与进餐时不看电视的儿童比较，进餐时看电视的儿童不能准确回忆看电视时食物摄入量，这可能导致餐后无目的地进食更多脂肪和能量，潜在增加儿童肥胖和超重发生的风险。
说到这里，是不是想到了孩子在家吃饭边吃边看手机、边吃边听故事、边吃边玩玩具......在家长眼中的“安静神器”，也许正在悄悄地吞噬着孩子从小的良好饮食习惯。
首先，应该营造一个良好的就餐氛围。
拿开玩具，关上手机，关上电视，把孩子放在固定的座位上，和家人一起围坐在桌前用餐。
父母是孩子最好的老师，吃饭也不例外。看着爸爸妈妈吃得兴致勃勃津津有味，孩子也会不自觉地开始吃上几口。
其次，孩子不管是否在挑食厌食期间，都不要逼迫他们进食。
见过许多老人生怕孙子吃不饱，每每吃饭都要追在身后一个劲儿地投喂，这种方式是不对的。它会让孩子丧失对食物的好感，同时，也会让孩子形成一个不好的习惯，一定要追着喂才肯吃。更有甚者，一些小孩竟把追着喂饭当成了一种乐趣，简直乐此不疲。
再次，父母要鼓励孩子自己动手吃饭。
孩子在7——12个月的时候，家长就可以开始给他们一些容易消化的手指类食物，以培养孩子良好的就餐习惯。不要觉得孩子的吃相太难看，其实，孩子正迫切需要家长把他们当做真正的“小大人”，能够自给自足。
无论孩子进食习惯如何，家长都不要逼迫孩子进食，譬如利诱、威逼等，这只会让孩子对吃饭愈发充满恐惧感，引发孩子进一步的挑食甚至厌食。
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